HAKKIMDA

Merhaba! Ben Burcu.

1996 yılında İzmir'de doğdum. İlk ve orta öğretimimi yine İzmir'de tamamladım. 2014'te liseden mezun olurken amacım insanların hayatına dokunabilmek, onlara faydalı olabilmekti. Bu yüzden de sağlık alanında bir bölüm seçmeliydim. 2018 yılında Acıbadem Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü'nden mezun oldum.Üniversite yıllarımda çeşitli kulüplere üye olarak toplum sağlığıyla ilgili gönüllü etkinliklerde görev aldım, çeşitli programların düzenlenmesinde öncülük ettim. Akademik anlamda hocalarımın yönlendirmesi doğrultusunda makaleler yazmaya, çeşitli sempozyum ve kongrelere poster sunumlar hazırlamaya başladım. 2015te Tıp Öğrenci Kongresi'ne "İnsanlar İçin Aflatoksin" konulu sözlü sunumumla kabul aldım ve sunumumu gerçekleştirdim. Aynı konuyla İzmir'deki Tıp Fakülteleri kapsamında düzenlenen UProject Yarışmasında yerimi aldım.Beslenmeyle ilgili sempozyum ve kongrelere mümkün olduğunca katılmaya çalıştım. Mezun olunca daha fazla kitleye hitap edebilmek adına İşaret Dili eğitimi aldım. Üniversite dördüncü sınıfta BirBes'in yazar kadrosunda yer alarak, beslenmeyle ilgili farklı konularda makaleler kaleme aldım. Stajlarımı Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Hastanesi, Dokuz Eylül Tıp Fakültesi Hastanesi, İzmir Karşıyaka Toplum Sağlığı Merkezi Obezite Birimi gibi önemli yerlerde tamamlayarak, bana destek olan diyetisyen hocalarımın tecrübelerinden fazlasıyla yararlandım.İlkokuldan beri beni tanıyan çevremin de bildiği üzere hep okumayı, araştırmayı, öğrenmeyi, merak etmeyi çok sevdim, gerek sosyal hayatımda gerekse akademik hayatımda kolay pes etmeyen, elimden gelenin en iyisini yapmaya çalışan ve çalışmaya da devam etmekte olan biriyim. Bu yüzden de güncel bilgileri ve sürekli ilerleyen beslenme bilimini yabancı literatür yönüyle de takip etmekteyim. 
1 yıl boyunca Online Sağlıklı Beslenme ve Diyet Danışmanlığı verdikten sonra, ocak 2020 itibari ile Diyetisyen Burcu Kara Beslenme ve Diyet Danışmanlığı'nı hizmete açmış bulunmaktayım. Çalışmalarımı Instagram'daki @dyt_burcukara sayfamdan takip edebilirsiniz. 

Mesleki olarak ilgi alanlarım arasında hastalıklarda tıbbi beslenme ve yeme psikolojisi var. Beslenme ve psikoloji birbirinden ayrılmaz bir bütün cünkü işimizin ham maddesi 'insan'. Bu yüzden de danışanlarıma doğru bir rehber olabilmek için onları her yönden anlamam ve buna yönelik tavsiyelerde bulunmam gerektiğini düşünüyorum.

Benim için işim bir 'menü oluşturmak'tan çok daha fazlası. Bunun için de temel psikoloji, yeme psikolojisi temalı kitapları ve güncel makaleleri takip ediyor, okuyorum. Duygusal yeme, yeme farkındalığı, sezgisel yeme gibi alanlarında uzman diyetisyenleri ve klinik psikologların eğitimlerine katılıyorum(Uygulamalı Psikoloji Uzmanı Kardelen C. Ergin ile Sezgisel Yeme Uygulamaları,Klinik Psikolog Egenur Bakıner Yücebilgiç ile Sezgisel Yeme Atölyesi,  Uzman Diyetisyen ve Psikolog Pırıl Şenol Duru ile Duygusal Yeme, Sezgisel Yeme Eğitimleri ve Uygulamaları)  . 

Güncel olarak tıbbi beslenme tedavisi ile ilgili bilimsel yenilikleri de takip ediyor, yenilerini araştırıyorum. 

Bunların dışında; kitap okumayı,keman çalmayı, yeni insanlar tanıyıp hayatlarının bir kesitine bile olsa ortak olmayı, yeni yerleri gezip görmeyi, keşfetmeyi, yeni kültürler tanımayı, yemek yemeyi, yemek yapmayı, fotoğraf çekmeyi, pilates yapmayı, kalabalık aile ve arkadaş sofralarını,mesleğimle ilgili yeni şeyler öğrenmeyi ve öğrendiklerimi sizlere aktarmayı, yazmayı çok seviyorum... 

Sertifikalar   

  • Apiterapi Sempozyumu/ İzmir
  • Obeziteye Multidisipliner Yaklaşım Kongresi (Uluslararası Katılımlı)/İzmir (Diyetin Terazisi:Beta Glukan Poster Sunumu İle)
  • 2.Uluslararası Tıp Öğrenci Kongresi / İzmir(İnsanlar İçin Aflatoksin Sözlü Sunumu İle)
  • Down Sendromu Aile Eğitim Semineri/İzmir
  • Kahve ve Sağlık Sempozyumu/ İzmir
  • Dünya Süt Gününde Süt ve Sağlık Temasıyla Beslenme ve Sağlık İç İçe Sempozyumu / İzmir (Helicobacter Pylori ve Süt Ürünleri Poster Sunumu İle)
  • Sağlıklı Yaşam ve Diyet Atölyesi (Organizasyon:Burcu Kara-Ece Vatansever)
  • İşaret Dili Kursu / Karabağlar Halk Eğitim Merkezi / İzmir 
  • İnsülin Direnci Sempozyumu / İzmir
  • Uluslararası Sağlıklı Beslenme Kongresi/ Gastrointestinal Hastalıklar / İzmir
  • Dirençli Epilepsilerde Ketojenik Diyet Tedavisi Sempozyumu / İzmir
  • TDD Eğitimleri/ Onkoloji ve Beslenme Sempozyumu/ İzmir
  • Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması- 2017 (TBSA-2017) : Çalışmacı Yardımcısı/ Karşıyaka Bölgesi/ İZMİR 
  • KEPAN/ Klinik Nütrisyon Temel Eğitimi / İzmir
  • Mikrobiyota ve İnsan Sağlığına Etkileri Sempozyumu / İzmir 
  • Sağlıklı Büyüyen Çocuk Kongresi/ İzmir Katip Çelebi Üniversitesi/ İzmir 
  • Psychologyof Eating II. Workshop (Yeme Psikolojisi Workshop)/ İzmir
  • Yeme Farkındalığı Eğitimi/ Dr. Dyt. Gizem Köse Online Semineri
  • Bariatrik Cerrahide Beslenme ve Vaka Çözümleri/ Dyt. Perihan Kılıç Online Semineri
  • Çocuklarda Beslenme İlişkili Hastalıklar Sempozyumu/ Liv Hospital Ulus &İstinye Üniversitesi
  • Beslenme Alışkanlıkları Atölyesi/Uzman Diyetisten & Psikolog Pırıl Şenol Duru, Farkındalık Temelli Beslenme Programı Eğitmeni Ayşegül Gemici Tüylü
  • Bulumia Nervozada Beslenme Eğitimi/ Dr.Dyt.Gizem Köse& Uzm.Dyt.Didem Güneş
  • Bariatrik Yolculukta 'Diyetisyen Olmak' Eğitimi /Dyt. Berna Göbeloğlu 
  • Yeme Bozuklukları İle Çalışmak Eğitimi/Uzm.Dyt. Tuğçe Tatoğlu
  • Çocuklarda Yeme Davranışı&İştahsız Çocuklarda Sihirli Çözümler 'Yemek Oyunları'/ Dyt. Güneş Aksüs

Dyt. Burcu KARA
Telif Hakkı © 2019 Diyetisyen Burcu Kara
Tüm Hakları Saklıdır.