Çilekli Semizotu Salatası

Her Derde Deva Semizotu

Dünya Sağlık Örgütü'nün hazırladığı şifalı bitkiler listesinde 'her derde deva' olarak nitelendirilen semizotu, zengin omega-3 yağ asidi içeriğine sahiptir. Bu içeriğinden dolayı antioksidan ve kansere karşı koruyucu özellik göstermekte ve bağışıklık sistemimizin güçlenmesine katkı sağlamaktadır. 

Zengin lif içeriğinden dolayı kabızlığın tedavisinde kullanılan semizotu aynı zamanda egzama, astım, ülser, hemoroid gibi hastalıklarda da tedavi yöntemi olarak kullanılabilmektedir. 

İçeriğindeki bileşikler sayesinde kan şekerini düzenleyerek diyabete karşı koruyucu özellik gösterebilir.

Gelelim salatamıza...

 

Malzemeler

 

  • 2 avuç dolusu yıkanmış, ayıklanmış semizotu
  • Birer tane Domates,biber
  • 5 adet çilek
  •  1 tatlı kaşığı iç ay çekirdeği
  • Çeyrek limonun suyu, tuz.

 

Yapılışı

Yıkanmış, ayıklanmış semizotunu bir kaba alarak diğer malzemeleri de fazla küçültmeden doğrayıp üzerine ilave ediyoruz. 1 tatlı kaşığı iç ay çekirdeği ilave ederek limon ve tuz dokunuşuyla salatamız hazır hale geliyor.

 

-Çilek ve ay çekirdeği hariç, malzemeleri biraz daha bollaştırarak yanında ekmek ve  ayran/kefir ile hafif, pratik ve doyurucu bir öğün haline de getirebilirsiniz.


Dyt. Burcu KARA
Telif Hakkı © 2019 Diyetisyen Burcu Kara
Tüm Hakları Saklıdır.